Nos Vins Rouges

LES HAUTS DE GUILLAMAN

Merlot 100%

Vieilli une année dans des barriques neuves de chênes français, L’élevage de ce pur merlot est maitrisé pour laisser parler le raisin et le terroir.

D’une couleur aussi profonde que limpide, ce vin déploie un bouquet riche et complexe qui joue sur des notes empyreumatiques et des parfums de fruits noirs.

Suave, long et puissant, le palais est porté par des tanins soyeux.

Une cuvée qui ne manque pas de caractère que l’on pourra faire attendre quelques années ou bien que l’on pourra dès à présent apprécier en la carafant sur une côte de bœuf ou un civet de chevreuil.

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