Les Pierres blanches

Les Pierres blanches

Sous une robe jaune pale et brillante, éclairée de beaux reflets verts, le bouquet exubérant laisse rêveur : beaucoup de fruit (pamplemousse, litchi, fruits de la passion) et une touche d’acacia.

La bouche est ronde, avec du volume et beaucoup de fraicheur; dans la continuité du nez : du fruit, encore de fruit, toujours du fruit.
A savourer frais, dans les 18 mois qui suivent le millésime.

Sauvignon blanc

De couleur pale, le nez présente des notes de pamplemousse, de citron et de fleurs blanches.
La bouche est franche, friande avec un bon volume de fruit.
Sauvignon blanc
Chardonnay

Chardonnay

De couleur jaune, le nez est frais et franc avec des notes de fruits acidulés.
La bouche est ample, bien structurée avec des notes de bois.

Rosé de Pressée

La robe est rose pale et brillante. Le nez livre des parfums puissants de fraise écrasée et d’agrumes.

L’attaque pleine de fraicheur est maintenue en bouche, enrobée de gras et d’aromes fins et délicats de fruits ; en parfaite harmonie avec le nez.
A savourer frais, dans les 18 mois qui suivent le millésime.
Rosé de Pressée
Frisson d'automne

Frisson d'automne

Paré d’une robe jaune dorée, cet assemblage dévoile un bouquet intense ou l’on perçoit une grande complexité aromatique : l’abricot, le miel et les fruits exotiques confits.

Cette harmonie se prolonge dans un palais suave et chaleureux à l’attaque ; la fraîcheur venant équilibrer une réelle générosité. Un vin gourmand, vraiment.
A déguster frais, dans les 3 ans qui suivent le millésime.

Rouge

Les fruits noirs et rouges bien mûrs, rehaussés par une touche cacaotée, dominent la dégustation de bout en bout.

Les tanins bien présents mais sans agressivité soutiennent un palais rond et chaleureux.
Un ensemble bien équilibré à découvrir dans les deux ans.
Rouge
Les Hauts de Guillaman

Les Hauts de Guillaman

Vieilli une année dans des barriques neuves de chênes français, L’élevage de ce pur merlot est maitrisé pour laisser parler le raisin et le terroir.

D’une couleur aussi profonde que limpide, ce vin déploie un bouquet riche et complexe qui joue sur des notes empyreumatiques et des parfums de fruits noirs.
Suave, long et puissant, le palais est porté par des tanins soyeux.